Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

Hallo ihr Lieben

Weihnachten ist vorbei und vielleicht habt ihr in den letzten Tagen ja auch ein bisschen viel gegessen. 🙂 Deshalb gibt es jetzt ein gesundes Low Carb Rezept, das ihr gerne mal nachkochen könnt, wenn ihr eine kleine Pause von den süssen Leckereien braucht.

Wie ihr vielleicht schon bei diesem Post bemerkt habt, bin ich ein grosser Fan von Zucchini. Gebraten, als Suppe oder gefüllt – ich liebe den Geschmack und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten von Zucchini. Weiterlesen „Gefüllte Zucchini“

Smoothies – Farbige Muntermacher

Smoothies – Farbige Muntermacher

Hallo ihr Lieben

Fällt es euch auch manchmal schwer, 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen?

Unser Alltag wird immer hektischer und oft verpflegen wir uns nur noch so nebenbei.  Ein Sandwich während der Autofahrt oder ein Fertiggericht am Arbeitsplatz.

Also ich für meinen Teil esse vielleicht ein oder zwei Früchte pro Tag und dann noch etwas Gemüse als Beilage zum Essen. Aber auf fünf Portionen (1 Portion ist ca. 1 Hand voll) komme ich nur selten.

Doch das muss sich ändern! Wir müssen und der Wichtigkeit gesunder Lebensmittel wieder bewusst werden und uns wieder mehr Zeit nehmen, gute Sachen bewusst zu geniessen.

Ich fand für mich einen Weg, mit dem ich näher an das Ziel „5x Obst und Gemüse täglich“ herankomme. Weiterlesen „Smoothies – Farbige Muntermacher“

Nudelsalat „Caprese“

Nudelsalat „Caprese“

Hallo ihr Lieben

Auch wenn sich der Sommer so langsam aber sicher dem Ende zuneigt, heisst das nicht, dass man den Sommer auch aus seinem Speiseplan verbannen muss. Vor allem liebe ich im Sommer die Italienische Küche: Pizza, Pasta, Mozzarella… Mhh. 🙂

Neulich habe ich beim Surfen im Internet ein super leckeres Rezept für einen Caprese-Nudelsalat gefunden. Hier die Zutaten und die Anleitung für euch zum Nachkochen. Weiterlesen „Nudelsalat „Caprese““

Selbstgemischt schmeckt besser

Selbstgemischt schmeckt besser

Hallo ihr Lieben

Ich hoffe, ihr hattet alle eine schöne Zeit über Ostern und konntet euch hoffentlich auch etwas erholen. Nebst dem Entspannen ist ja aber auch noch das Essen ein grosses Thema an Ostern und ich gebe ganz offen zu, bei mir war schon die eine oder andere Nascherei dabei. 🙂

Deshalb nun mein heutiger Post: Es geht um mein Müsli, das ich mir aus verschiedenen Zutaten zusammenmische. Weiterlesen „Selbstgemischt schmeckt besser“