Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

Hallo ihr Lieben

Weihnachten ist vorbei und vielleicht habt ihr in den letzten Tagen ja auch ein bisschen viel gegessen. 🙂 Deshalb gibt es jetzt ein gesundes Low Carb Rezept, das ihr gerne mal nachkochen könnt, wenn ihr eine kleine Pause von den süssen Leckereien braucht.

Wie ihr vielleicht schon bei diesem Post bemerkt habt, bin ich ein grosser Fan von Zucchini. Gebraten, als Suppe oder gefüllt – ich liebe den Geschmack und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten von Zucchini. Weiterlesen „Gefüllte Zucchini“

Igeho 2017 – Délifrance

Igeho 2017 – Délifrance

Hallo ihr Lieben

Heute kommt der zweitletzte Kurzbeitrag von der Igeho Messe, die ich letzte Woche besucht habe. Die Marke, die ich heute vorstelle heisst Délifrance und ist ein Backwarenhersteller. Leider produzieren sie nur in grösseren Mengen für Gastronomie und Händler, die Ihre Produkte dann weiterverkaufen. Bei Délifrance kann man als Privatkunde also nichts kaufen und es gib auch keinen Store.

Weshalb schreibe ich also trotzdem darüber? Ganz einfach: Die Theke war einfach zu schön angerichtet, als dass ich euch diese vorenthalten möchte. Dieser Beitrag ist also eher etwas fürs Auge. 🙂 Weiterlesen „Igeho 2017 – Délifrance“

Igeho 2017

Igeho 2017

Hallo ihr Lieben

Wie ihr vielleicht schon in meiner Instagram Story gesehen habt, war ich am Samstag, 18.11. und am Mittwoch, 22.11. an der Igeho in Basel. Die Igeho ist eine Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Take-away und ich habe mit meinem Blog einen Pressezutritt dafür erhalten.

In diesem Beitrag heute werde ich euch ein paar generelle Infos über die Igeho geben und sagen, wie mein Gesamteindruck der Messe war und in den kommenden Tagen werde ich jeden Tag einen kleinen Post verfassen und ein paar Stände genauer beleuchten, die mir besonders gut gefallen haben. Weiterlesen „Igeho 2017“

Randen Panna Cotta

Randen Panna Cotta

Hallo ihr Lieben

Was tut ihr gegen den Winterblues? Geht ihr so oft wie möglich nach draussen, um noch die letzten Sonnenstrahlen zu erhaschen? Oder hört ihr vielleicht eure Lieblingsmusik in der Endlosschleife?

Mir helfen bei einem kleinen Blues knallige Farben recht gut. Sei es bei der Kleidung, in einem Bild oder auch im Essen. Tendenziell kann man ja davon ausgehen, je mehr unterschiedliche Farben eine Mahlzeit aufweist, desto gesünder ist sie. Weiterlesen „Randen Panna Cotta“

Cremige Zucchini-Suppe (Low Carb)

Cremige Zucchini-Suppe (Low Carb)

Hallo ihr Lieben

Pünktlich zu den immer kälter werdenden Tagen, melde ich mich mit einem Blogpost, der euch schön von innen wärmt. Ich möchte euch nämlich ein Rezept für eine Zucchini-Suppe vorstellen, die ich nun schon ein paar Mal gemacht habe, und die ich über alles liebe. Sie ist super einfach zu kochen und ihr braucht dafür nur 5 Zutaten: Weiterlesen „Cremige Zucchini-Suppe (Low Carb)“

Mini Pancakes – mit Silikon-Förmchen

Mini Pancakes – mit Silikon-Förmchen

Hallo ihr Lieben

Nachdem ich im Internet und vor allem auf den Social Media-Plattformen immer wieder die Werbung für eine Silikonform gesehen habe, mit denen man scheinbar ganz einfach Mini Pancakes und andere kleine Küchlein zaubern kann, habe ich sie mir dann schliesslich auch gekauft. Und natürlich auch getestet.  Weiterlesen „Mini Pancakes – mit Silikon-Förmchen“